구분코스 -kyufun-

구분코스 -kyufun-

8800 엔(세금 포함)

  • 9
  • 24

특별한 날에 최적인, 원 랭크상의 풀 코스를 준비했습니다.본격 오고리포가 4종류 맛볼 수 있는 “4색 오타카포”를 비롯해, “새우의 자식 후카힐레의 모습 조림”이나 “홍콩풍 대새우의 간자시 재봉” 등, 엄선한 재료를 사용하고 있습니다.장인 기술이 만들어내는 일품 「게 고기들이 달걀 흰 볶음 달걀 노른자 소스」도 들어간, 다채로운 일품을 만끽하실 수 있는 코스입니다.

코스 메뉴

【코스 내용】

■ 요리장 추천 전채 4종

식사의 시작은 요리장 추천의 전채 4품을 상미해 주세요.

■ 새우의 자식 후카힐레의 모습 끓인

새우 달걀을 건조시킨 와시코(샤즈)는 예로부터 자연의 조미료로 활용되어 온 식재료입니다.와코의 맛, 맛과 함께 상어 지느러미를 즐기십시오.

■四色小籠包

자랑의 쿄코 오고리포, 우룡차 오타리포, 게 고기소고기포 외에 계절 한정 오고리포의 4종을

준비했습니다.

■쇠고기의 중화 단맛 된장 볶음 꽃 바구니 모듬

달콤한 된장으로 볶은 쇠고기 조각을 양념과 함께 중화 크레페로 싸서 드시거나,

튀긴 원탕과 함께 식감을 즐기면서 드세요.

■게 고기 들어간 달걀 흰 볶음 달걀 노른자 소스

芙蓉의 꽃에 비뚤어진 계란 요리입니다.달걀 노른자를 얽히고 백초를 걸어 주시는 것도 추천합니다.

■홍콩풍 대새우의 간자시 원단

큰 새우를 간자시의 꽃 장식으로 바라보고, 쿄코 참 XO 간장과 단맛이 있는 간장 누구,

뜨거운 기름을 뿌리고 홍콩풍으로 완성했습니다.

■노란 부추와 돼지고기 야키소바

부드럽고 단맛이 있는 노란 부추와 돼지고기를 합쳐 볶았습니다.곁들인 푸른 갈매기가 상쾌하게 향기입니다.

■닭 찐 수프

천천히 찜, 닭의 맛과 야채의 단맛을 제대로 느껴지는 수프로 완성했습니다.

■ 오늘의 디저트

식사의 마지막은 게이오 아키라 추천의 디저트를 즐겨 주세요.

※음료 무제한 플랜에도 변경하실 수 있습니다.부담없이 직원에게 말씀해주십시오.

예약 접수 시간
11:00~20:00
예약 가능 요일
월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
체류 가능 시간
2시간
예약 마감
내점일 전날 22시까지

2024/09/01 업데이트